Objectifs:
- Connaître les acteurs et les stratégies qui animent le système alimentaire alternatif montréalais.
- Comprendre les différentes approches qui structurent son évolution.
- Mettre en perspective son rôle dans la transition écologique du système alimentaire montréalais.
Cette session est offerte par la formation continue NUTRIUM de l'Université de Montréal.
Date de présentation: le 25 octobre 2019
Conférencier: René Audet, Ph.D. Professeur à l’école des sciences de la gestion de l’UQAM. Titulaire de la Chaire de recherche UQAM sur la transition écologique, Université du Québec à Montréal
Contenu: Vidéo (49 minutes) avec la présentation PowerPoint (pdf)
Coût: $29.95 pour membres; $39.95 pour non membres; $14.95 pour les étudiants
Veuillez noter qu'à la demande de Nutrium et/ou des conférenciers, aucun fichier audio téléchargeable de la présentation n'est disponible.
